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【环球网综合报道】近期，深圳市市场监督管理局发布2021年食品安全抽样检验情况通报（第八期）。其中，标称深圳市古方中药饮片有限公司生产的黑木耳（120g/包、2020-12-14）铅(以Pb计)不合格，检验结果为0.522mg/kg，标准值为≤0.1 mg/kg。

据了解，铅是一种能够在生物体内蓄积且排除缓慢的重金属污染物。企业标准《汤料》[Q/GF0002S-2018(S-2018)]中规定，黑木耳汤料中铅(以Pb计)应≤0.1mg/kg。铅蓄积在体内可能会影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。

文章来源：《新疆中医药》网址: http://www.xjzyyzz.cn/zonghexinwen/2021/0406/1033.html